Gâteau simple aux cerises

Ingrédients

400 g cerises
2 œufs
50 g de beurre
50 g de sucre + 1 sachet sucre vanillé
50 g poudre amandes
35 g farine
1/2 paquet de levure chimique
une poignée d’amandes effilées

Préparation

Mélanger le beurre fondu avec les sucres, les œufs entiers, la poudre d’amande, la farine, la levure.

Y introduire les cerises nettoyées, dénoyautées ou pas, selon les goûts.

Déposer l’ensemble sur une plaque de pâtisserie anti-adhérente.

Saupoudrer d’amandes effilée et de cassonade.

Cuire 30 mn à 160°C.

Rapide, simple, efficace et tellement délicieux !!

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