Ouzbekistan

Ouzbekistan, Recettes

Les Mantis, délicieux raviolis Ouzbeks

Les mantis, mets délicat de la cuisine ouzbèke, préparés à partir de pâte très fine, farcie de viande fraîche et cuite à la vapeur. Le nom ouzbek du plat « Manty » est emprunté à la langue turque, voire au chinois « mantou » (tête farcie). En effet, les mantis sont venus de Chine […]