A propos

Pourquoi Saveur Lointaine ?

Au travers de ce blog, j’ai voulu partager mes passions du voyage, de la découverte culinaire d’autres pays et ma formation de diététicienne. « Lointaine » … c’est à la fois des saveurs venues du bout du monde mais aussi des saveurs venues d’un autre âge, redécouvrir des aliments oubliés, des recettes anciennes …

Dans ce blog, vous trouverez des informations sur les bases de la nutrition avec quelques définitions, les différents modes de conservation, des actualités, les dérives de l’agro-alimentaire, mes trucs et astuces. Mais aussi ma colère contre certaines dérives de l’agro-alimentaire.

Il y a aussi des liens vers les pays que j’ai visité et qui ont inspiré ce blog.

Bref, je vous souhaite un bon voyage à travers ce blog !

 

Crédit photo du site : Patrick Mouchague

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