Le couscous est un plat traditionnel emblématique des pays du Maghreb (Tunisie, Maroc, Algérie, Lybie, Mauritanie et le Sahara occidental). La semoule de blé dur qui le compose principalement est l’aliment de base de ces pays. Et le mot « couscous » viendrait du mot berbère « kesksu » ou » […]
Lors de nos voyages, il nous arrive parfois d’être isolés plusieurs jours. Même si nous prévoyons de la nourriture en quantité suffisante, il est toujours agréable d’avoir du pain frais, voir chaud. Dans notre petit Toyota aménagé nous n’avons pas de four, alors nous avons opté pour une recette simple […]